|
Рулька в медово-горчиной глазури
(свиная рулька) 1 кг |
595р.
|
|
Рулетики из баклажан
фаршированные сыром с грец. Орехом, подаются с черри, миксом салатов и соусом бальзамик.
|
280р.
|
|
Фаршированные помидоры запеченые
(моцарелла, чеснок, майонез, зелень)
|
60р.
|
| Помидоры фаршированные брынзой и грец. орехом |
60р.
|
| Креветка в беконе на черри |
95р.
|
|
Блины с семгой и сыром
(сёмга с/с, сыр творожный, микс салатов, соус бальзамик,лимон)
|
285р.
|
| Грузди домашние под сметаной |
390р.
|
|
Домашние соленья
(огурец маринов., помидор бочковой, капуста квашеная, яблоко мочёное)
|
320р.
|
| Икра из белых грибов на тостах чесночных |
360р.
|
|
Мясные деликатесы
(буженина, пряная рулька, рулет куриный, язык отв, хрен, горчица)
|
460р.
|
|
Овощное ассорти
(огурцы, томаты,перец б., лук кр., редис, соус тар-тар )
|
215р.
|
| Семга Сл. Сол. порционная |
360р.
|
|
Рыбная тарелка
(угорь копч., рыба масляная, лосось сл. Сол,лимон, маслины, микс салатов,зелень )
|
460р.
|
|
Сало от шеф-повара
(сало копченое, сало хол. и гор. засола, огурец маринов., багет, хрен, горчица, зелен. лук)
|
310р.
|
|
Сельдь с картофельными дольками
(багет, черри маринов., лук красн., яйцо перепел., зелень )
|
190р.
|
|
Селедочка под водочку
(с маринованным луком)
|
190р.
|
|
Сырное плато
(пармезан, песто, Дор блю, маасдам, смузи из малины, мёд, орех грец., кешью,виноград, мята)
|
480р.
|
|
Форшмак из сельди рубленой
(багет, зелень,лук салатный)
|
170р.
|
|
Холодец
подаётся с хреном, горчицей и зеленью
|
270р.
|
| Поросенок молочный |
1500р.
|
| Угка печеная |
1200р.
|
| Гусь печеный с яблоками |
1200р.
|
| Баранья нога |
1500р.
|
| Щука фаршированная |
1500р.
|
| Судак фаршированный большой |
2700р.
|
| Судак фаршированный малый |
1500р.
|
Салаты
|
|
|
Салат из рукколы с ростбифом
180г
|
360р.
|
| Оливье с креветками |
300р.
|
| Оливье с телятиной печеной |
260р.
|
|
Салат Барин
Ростбиф с запеченными овощами(баклажан,), сыром Пармезан, миксом салата и орехово-кунжутным соусом
|
360р.
|
|
Салат из свежих овощей с брынзой
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, редис, микс салата с брынзой и медово-лимонным соусом
|
260р.
|
|
Салат с цыпленком
Жареный цыпленок с миксом салата, овощами альденте и сливочным соусом на основе хрена
|
300р.
|
| Сельдь под шубой |
285р.
|
|
Теплый салат с куриной печенью
Обжаренные на сливочном масле печень и два вида грибов с добавлением груши и пикантного апельсина с соусом из малины, микс салатов
|
320р.
|
| Цезарь с креветками |
320р.
|
| Цезарь с курицей |
260р.
|
Горячие закуски
|
|
| Жульен с курочкой и грибами |
200р.
|
| Язык под ореховым соусом |
230р.
|
| Жульен из из белых грибов, шампиньонов и вешенок с сыром и белым вином |
175р.
|
|
Жульен с морепродуктами
Нежный сливочный жульен с семгой и креветками, сыром и белым вином
|
230р.
|
| Креветки с соусом Гуакамоле |
410р.
|
| Шампиньоны запеченные под шапкой из сыра, чеснока и св. томатов |
210р.
|
Гриль меню
|
|
|
Мясное ассорти гриль
(люля кебаб, шашлык из свинины,кура гриль,шамп.,картоф.,цукини,баклажан, томат, св. огур., лаваш, соус барбекю, томатный)
|
3000р.
|
| Каре барашка гриль |
690р.
|
| Корейка свиная с томатами черри гриль и сл. Соусом чили |
490р.
|
| Люля-кебаб из барашка |
350р.
|
| Шашлык из свиной шеи |
400р.
|
|
Стейк из курицы с овошами гриль и соусом чили
(цукини, баклажан, перец бол.)
|
290р.
|
| Шампиньоны печеные |
180р.
|
| Овощи гриль |
160р.
|
| Картофель печеный |
150р.
|
Соуса
|
|
| Сливочно-чесночный |
50р.
|
| Соус Барбекю |
50р.
|
| Соус тар-тар |
50р.
|
| Соус Цезарь |
50р.
|
| Соус шашлычный |
50р.
|
Основные блюда
|
|
|
Жаркое с говядиной под шапкой «Барин»
Сочная говядина, томленая с картофелем, овощами и свежими грибами в сливках. Подается в горшочке под сдобным тестом
|
350р.
|
|
Каре ягненка под клюквенным взваром
на основе демиглас с квашеной капустой и маринадами
|
690р.
|
|
Пельмени барские
Классические пельмени из свинины и говядины. Подаются со сметаной
|
250р.
|
|
Стейк из свинины с печеным картофелем
|
460р.
|
|
Стейк из говядины
Сочный стейк из говяжей вырезки под сливочно- грибным соусом. Рекомендуемая прожарка медиум
|
680р.
|
|
Щечки телячьи
Томленые в демиглас телячьи щечки с картофельным пюре
|
390р.
|
|
Котлета пожарская
Сочная рубленая котлета из курицы с хрустящей корочкой. Подается с картофельным пюре
|
280р.
|
|
Котлета по-Киевски
с картофелем фри, миксом салатов и черри
|
370р.
|
|
Курник
Традиционный блинный пирог по-старорусски с белыми грибами, курицей и яйцом. Подается с куриным бульоном
|
260р.
|
|
Цыпленок -Табака
(цыпленок корнишон, томаты, огурец, перец б.)
|
480р.
|
|
Котлеты монастырские
Котлеты рыбные из судака, семги и щуки с картофельным пюре и грибным соусом
|
470р.
|
|
Окунь красный с овощами
Нежное филе морского окуня, запеченное в фольге с овощами и картофелем
|
350р.
|
|
Стейк из лосося на пару
Лосось, приготовленный на пару. Подается с лимоном и с соусом на основе сливок, лука и вина
|
650р.
|
| Филе лосося с рукколой и овощным жульеном |
600р.
|
| Филе судака запеченое с овощами под сырным соусом |
540р.
|
Гарниры
|
|
| Булгур с овощами |
150р.
|
| Жареный картофель с грибами |
180р.
|
| Картофель по-деревенски |
120р.
|
| Пюре картофельное |
120р.
|
| Фри |
120р.
|
Фрукты
|
|
| Виноград |
115р.
|
| Апельсин |
50р.
|
| Яблоко |
50р.
|
| Груша |
60р.
|
Десерты
|
|
| Мороженое |
50р.
|
| Карамель, шоколад, лесные ягоды |
25р.
|
| Медовик |
85р.
|
| Наполеон |
85р.
|
| Сметанник |
200р.
|
Напитки
|
|
| сок апельсин |
300р.
|
| морс клюквенный |
275р.
|
| морс облепиховый |
275р.
|
Хлеб
|
|
| булочка серая |
15р.
|
| булочка белая |
15р.
|
| Пампушка |
15р.
|
| Хлеб белый |
5р.
|
| Хлеб черный |
5р.
|
