БАНКЕТ

 

Рулька в медово-горчиной глазури

(свиная рулька)

1 кг

595р.

КАРАВАЙ

1кг

500р.

Мини-киш с беконом и луком

50гр

100р.

Профитроли с паштетом из куриной печени

35гр

100р.

Рулетики из баклажан

фаршированные сыром с грец. Орехом, подаются с черри, миксом салатов и соусом бальзамик.

290гр

280р.

Фаршированные помидоры запеченые

(моцарелла, чеснок, майонез, зелень)

120гр

60р.

Помидоры фаршированные брынзой и грец. орехом

83гр

60р.

Креветка в беконе на черри

32гр

95р.

Блины с семгой и сыром

(сёмга с/с, сыр творожный, микс салатов, соус бальзамик,лимон)

200/40

285р.

Грузди домашние под сметаной

150/20/40

390р.

Домашние соленья

(огурец маринов., помидор бочковой, капуста квашеная, яблоко мочёное)

290гр

320р.

Икра из белых грибов на тостах чесночных

100/70

360р.

Мясные деликатесы

(буженина, пряная рулька, рулет куриный, язык отв, хрен, горчица)

120/100

460р.

Овощное ассорти

(огурцы, томаты,перец б., лук кр., редис, соус тар-тар )

320/50

215р.

Семга Сл. Сол. порционная

120/50

360р.

Рыбная тарелка

(угорь копч., рыба масляная, лосось сл. Сол,лимон, маслины, микс салатов,зелень )

120/60

460р.

Сало от шеф-повара

(сало копченое, сало хол. и гор. засола, огурец маринов., багет, хрен, горчица, зелен. лук)

120/100/50

310р.

Сельдь с картофельными дольками

(багет, черри маринов., лук красн., яйцо перепел., зелень )

90/100/95

190р.

Селедочка под водочку

(с маринованным луком)

120/50

190р.

Сырное плато

(пармезан, песто, Дор блю, маасдам, смузи из малины, мёд, орех грец., кешью,виноград, мята)

120/60/140

480р.

Форшмак из сельди рубленой

(багет, зелень,лук салатный)

70/80

170р.

Холодец

подаётся с хреном, горчицей и зеленью

200/40

270р.

Язык порционный

с хреном, дижон. Горчицей

120/130

360р.

Пряная рулька

с соленым огурчиком,хреном, дижон. Горчицей

120/80

270р.

Поросенок молочный

1кг

1500р.

Утка печеная

1кг

1200р.

Гусь печеный с яблоками

1кг

1200р.

Баранья нога

1кг

1500р.

Щука фаршированная

1кг

1500р.

Судак фаршированный большой

1500/300

2700р.

Судак фаршированный малый

1000/200

1800р.

Салаты

 

Салат из рукколы с ростбифом

180г

360р.

Салат Фламандцев

сельдь, омлет, картофель, огурец св., лук, майонез

240гр

280р.

Оливье с креветками

200гр

300р.

Салат НЕПТУН

кальмар креветка, сыр, яйцо, св. огуц, зел. Гор., лук красн. Бланшированный

200гр

400р.

Салат из фасоли и языка под снежной шапкой

язык говяж, фасоль стручковая, лук, морк.пассеров.,майонез, яйцо переп., черри, фунчоза

200гр

350р.

Оливье с телятиной печеной

200гр

260р.

Салат Барин

Ростбиф с запеченными овощами(баклажан,), сыром Пармезан, миксом салата и орехово-кунжутным соусом

190гр

360р.

Салат из рукколы с ростбифом

180гр

360р

Салат из свежих овощей с брынзой

Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, редис, микс салата с брынзой и медово-лимонным соусом

290гр

260р.

Салат с цыпленком

Жареный цыпленок с миксом салата, овощами альденте и сливочным соусом на основе хрена

300р.

Сельдь под шубой

1/270

285р.

Теплый салат с куриной печенью

Обжаренные на сливочном масле печень и два вида грибов с добавлением груши и пикантного апельсина с соусом из малины, микс салатов

1/250

320р.

Цезарь с креветками

1/240

320р.

Цезарь с курицей

1/250

260р.

Горячие закуски

 

Жульен с курочкой и грибами

130гр

200р.

Язык под ореховым соусом

128гр

230р.

Жульен из из белых грибов, шампиньонов и вешенок с сыром и белым вином

1/137

175р.

Жульен с морепродуктами

Нежный сливочный жульен с семгой и креветками, сыром и белым вином

1/138

230р.

Креветки с соусом Гуакамоле

110/50/40

410р.

Шампиньоны запеченные под шапкой из сыра, чеснока и св. томатов

155гр

210р.

Гриль меню

 

Мясное ассорти гриль с куриным бедром

люля кебаб, цыпленок корнишон, шашлык из свинины,куриное бедро гриль,шамп.,картоф.,цукини,баклажан, томат, св. огур., лаваш, соус барбекю, томатный

2,5кг

3000р.

Мясное ассорти гриль с индейкой

люля кебаб, цыпленок корнишон, шашлык из свинины,филе индейки гриль,шамп.,картоф.,цукини,баклажан, томат, св. огур., лаваш, соус барбекю, томатный

2,5кг

3300р.

Шашлык из барашка

220/90/40

690р.

Каре барашка гриль

690р.

Корейка свиная с томатами черри гриль и сл. Соусом чили

200/100/35

490р.

Люля-кебаб из барашка, на лаваше с овощами и соусом томатным

150/50/50/40

350р.

Люля-кебаб из свинины на лаваше с овощами и соусом томатным

150/50/50/40

300р.
Шашлык из свиной шеи
400р.

Стейк из курицы с овошами гриль и соусом чили

(цукини, баклажан, перец бол.)

150/90/30

290р.

Шампиньоны печеные

1/140

180р.

Овощи гриль

1/215

160р.

Картофель печеный

1/200

150р.

Соуса

 

Сливочно-чесночный

1/40

50р.

Соус Наршараб

1/40

70р.

Соус Барбекю

1/40

50р.

Соус тар-тар

1/40

50р.

Соус Цезарь

1/40

50р.

Соус шашлычный

1/40

50р.

Основные блюда

 

Жаркое с говядиной под шапкой «Барин»

Сочная говядина, томленая с картофелем, овощами и свежими грибами в сливках. Подается в горшочке под сдобным тестом

1/360

350р.

Утомленная говядина с белыми грибами и соусом бешамель

1/420

600р.

Каре ягненка под клюквенным взваром

на основе демиглас с квашеной капустой и маринадами

230/50/60/30

690р.

Пельмени барские

Классические пельмени из свинины и говядины. Подаются со сметаной

200/40

250р.

Стейк из свинины с печеным картофелем

130/135/20

460р.

Стейк из говядины

Сочный стейк из говяжей вырезки под сливочно- грибным соусом. Рекомендуемая прожарка медиум

140/110

680р.

Щечки телячьи

Томленые в демиглас телячьи щечки с картофельным пюре

150/150/30

390р.

Котлета пожарская

Сочная рубленая котлета из курицы с хрустящей корочкой. Подается с картофельным пюре

130/150

280р.

Котлета по-Киевски

с картофелем фри, миксом салатов и черри

140/90/50

370р.

Курник

Традиционный блинный пирог по-старорусски с белыми грибами, курицей и яйцом. Подается с куриным бульоном

260р.

Цыпленок -Табака

(цыпленок корнишон, томаты, огурец, перец б.)

250/100/50

480р.

Котлеты монастырские

Котлеты рыбные из судака, семги и щуки с картофельным пюре и грибным соусом

140/150/10/30

470р.

Окунь красный с овощами

Нежное филе морского окуня, запеченное в фольге с овощами и картофелем

100/160

350р.

Стейк из лосося на пару

Лосось, приготовленный на пару. Подается с лимоном и с соусом на основе сливок, лука и вина

130/90

650р.

Филе лосося с рукколой и овощным жульеном

100/130

600р.

Филе судака запеченое с овощами под сырным соусом

120/160

540р.

Хачапури с сыром

сыр моцарелла, брынза, адыгейский, российский

1/450

300р.

Пицца

ветчина, окорок, курица, моцарелла, томаты, маслины

1/420

300р.

Бургер

1/230

200р.

Гарниры

 

Булгур с овощами

1/200

150р.

Жареный картофель с грибами

1/200

180р.

Картофель по-деревенски

1/150

120р.

Пюре картофельное

1/150

120р.

Фри

1/150

120р.

Фрукты

 

Виноград

100гр

115р.

Апельсин

100гр

50р.

Яблоко

100гр

50р.

Груша

100гр

60р.

Десерты

 

Мороженое

50гр

50р.

Карамель, шоколад, лесные ягоды

20гр

25р.

Медовик

140/35

200р.

Наполеон

140/35

200р.

Тирамису

1/100

150р.

Напитки

 

сок апельсин

1 л.

300р.

морс клюквенный

1 л.

275р.

морс облепиховый

1 л.

275р.

Хлеб

 
булочка серая
15р.
булочка белая
15р.
Пампушка
15р.
Хлеб белый
5р.
Хлеб черный
5р.

ФУРШЕТ

 

Брускета с ростбифом и луком

1/50

80р.

Брускета с томатами и сыром Фета

1/50

60р.

Валован

1шт

20р.

Валован с лососем и сливочным маслом

1/50

100р.

Жареный сыр на шпажке

1/45

70р.

Канапе «Атлантика»

1/35

40р.

Канапе «Капрезе»

1/25

45р.

Канапе с колбасой и свежим огурцом

1/35

45р.

Канапе с куриным рулетом

1/30

60р.

Канапе с сыром «Гауда» и виноградом

1/30

40р.

Канапе со свиным бочком и корнишоном

1/40

45р.
Креветка в беконе на черри
95р.

Маслины коктейльные

1/100

150р.

Медовик с физалисом и грецким орехом

1/50

85р.

Мини люля кебаб из баранины

1/50

140р.

Мини шашлычок из говядины с овощами

1/50

140р.

Мини шашлычок из креветок

1/50

250р.

Мини шашлычок из курицы с болгарским перцем перцем

1/50

60р.

Мини шашлычок из семги

1/35

180р.

Мини-киш с беконом и луком

1/50

100р.

Наполеон со свежими фруктами и малиновым гелем

1/50

85р.

Овощной дип в шоте с соусом 1000 островов

1/110

40р.

Оливки коктейльные

1/100

150р.

Пампушка с красной икрой

1/35

150р.

Паштет из печени на крутоне

1/58

60р.

Пирожок с капустой

1/30

25р.

Пирожок с курагой

1/30

35р.

Пирожок с мясом

1/35

35р.

Пирожок с семгой

1/35

80р.

Пирожок с яблоком

1/30

25р.

Пирожок с яйцом (ф)

1/30

25р.

Помидоры фаршированные сыром и чесноком

1/55

50р.

Рулет из паштета куриного в тыкве

1/55

60р.

Рулет из семги с сыром

1/40

110р.

Рулетики из ветчины с сыром и чесноком

1/50

55р.

Салат с кальмаром в валоване

1/50

80р.

Салат «Оливье » с грилованной курицей в валоване

1/65

80р.

Салат «Русский» с колбасой в валоване из слоеного теста

1/65

80р.
Салат от Шефа из ваших любимых продуктов
0р.

Салат фруктовый с йогуртом и мятой в валоване

1/65

60р.

Тар-тар из говядины в валоване

1/50

100р.

Тар-тар из сельди на слоеном тесте

1/40

50р.

Тар-тар из лосося в валоване из слоеного теста

1/50

120р.

Фруктовое канапе на шпажке

1/30

20р.

Чай пакетир.

1шт

30р.

Кофе пакетир.

1шт

30р.

Сливки

1/30

30р.