Холодные закуски

Золотистые блинчики с малосольной семужкой и творожным сыром креметте.

Грузди под сметаной с красным луком

Маринованные огурцы, черемша и чеснок, помидоры бочковые, квашеная капуста, моченое яблоко, перец соленый.

Икра из свежих грибов с острым лучком на хрустящих тостах.

Буженина запеченная, ростбиф, рулет куриный, отварной язык, Подается с горчицей и хреном.

(угорь копч., рыба масляная, лосось сл. сол,лимон, маслины, микс салатов,зелень)

Сало копченое, сало холодного и горячего засолов, приготовленные шеф-поваром. Подаются с хреном и горчицей.

Филе сельди с обжаренными до хрустящей корочки картофельными дольками ,луком красным и перепелиным яйцом